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Heute wird es mal „süss“ bei euch im Glas. Denn das besondere an unseren Mosel-Rieslingen ist, dass man sie sowohl trocken, halbtrocken aber auch super „restsüss“ ausbauen kann. Bei diesem Tasting möchte ich euch gerne drei unserer restsüßen Rieslinge vorstellen und euch den Charme der süssen Runde näher bringen. Dabei erzähle ich euch nicht nur was zu den Weinen und zum Weinanbau an der Mosel, sondern zeige euch zu welchen Speisen und Gelegenheiten die Weine bestens passen. Ihr werdet überrascht sein, wie viel Potenzial in den süßen Weinen steckt.

Also wer bekennt sich zu seinem süßen Gaumen?

Wer kommt mit mir auf eine kleine Reise an die schöne Mosel?
Lernt mit uns bei dieser Weinprobe, drei verschiedene Rebsorten kennen, die typisch für die Mosel sind. Unsere Klassiker sind: der Riesling, der Rivaner und der Spätburgunder. Alle sensorisch trocken ausgebaut, könnten aber im Geschmack nicht verschiedener sein.
Wir freuen uns auf ca. 90 Minuten Mosel-Entdeckungstour mit euch!

SPÄTLESE – Viele haben den Weinbegriff schon mal gehört und verbinden damit liebliche / süße Weine. Aber eine Spätlese kann auch anders. Bei diesem Online-Tasting zeige ich euch wie vielfältig Riesling Spätlesen ausgebaut werden können. Von trocken bis süß ist alles mit dabei in unserem Cheerswithme-Weinpaket.
Außerdem erkläre ich euch Vieles rund um den Weinanbau an der Mosel und über die Besonderheiten der Riesling-Weine.

Endlich wieder Weinwandern! Kommt zu uns nach Mehring und verbringt mit uns ein paar Stunden dort, wo der Wein wächst. Treffpunkt ist bei uns im Weingut und dann laufen wir zusammen los auf die andere Mosel-Seite um dort die Weinlagen zu erkunden. Unterwegs gibt es eine Weinprobe-To-Go im eigenen Weinglas zum umhängen und wir erzählen viel Wissenswertes rund um den Wein.

Am schattigen Wassertretbecken machen wir gemeinsam Rast und können uns abkühlen, sowie einen kleinen Snack essen. Außerdem werden wir gemeinsam die römische „Villa Rustica“ besuchen, wo ihr euch frei bewegen könnt, um in die alte Römerzeit einzutauchen.
Gegen 18 Uhr erreichen wir dann ungefähr wieder unser Weingut.

Dieses Jahr findet unsere WeinCocktail Probe das erste Mal online statt!

Bestellt euch unser 3er Weinpaket mit Moselweinen und wir zeigen euch dann an diesem Abend, wie ihr mit ganz einfachen Mitteln fruchtige und erfrischende WeinCocktails mixen könnt.

Wie wird das ablaufen?

1. Ihr meldet euch bei uns an und wir schicken euch die 3 Weine per Post zu.

2. Ihr erhaltet nach Anmeldung außerdem die Rezepte und Zutatenliste, damit ihr vorher noch einkaufen könnt.

3. Zur Einwahl an dem Abend bekommt ihr einen Link von uns.

4. Am 11.7.2020 kurz vor 20 Uhr einwählen.

5. Wir werden jeweils die Weine zuerst zusammen probieren und dann zeigen wir wie man aus jedem Wein ein Weincocktail Schritt für Schritt mixt und ihr könnt zu Hause ganz einfach mitmachen.

Die Traubenlese und der Federweißer gehören zusammen wie West und Ost. Am Tag der deutschen Einheit, führen wir Sie bei einer Weinwanderung durch unsere Weinlagen erklären Ihnen die Weinernte und Wissenswertes zum Weinbau.

Bei einer Rast mit tollem Ausblick über das Moseltal servieren wir frischen Federweißer und Fingerfood. Zum Abschluss des Tages entdecken Sie unsere Weine bei einer Weinverkostung mit 2-Gänge-Menü und Kellerbesichtigung.

In den Wintermonaten wird es für Land und Leute ruhiger an der Mosel. Umso mehr Atmosphäre herrscht in den kalten Abendstunden entlang des Flusses und in den Rebhängen.

Erkunden Sie mit uns die Mosellandschaft bei einer abendlichen Wanderung zum Huxlay-Plateau hoch über Mehring. Oben angekommen servieren wir selbstgemachten Glühwein mit kleinen Snacks und erleben gemeinsam den Sonnenuntergang.

Nach einer Fackelwanderung zurück zum Weingut erwartet Sie schließlich eine Weinprobe mit winterlichem 2-Gänge-Menü und Kellerbesichtigung im Weingut.